Здравствуйте, чтобы открыть любое заведение общественного питания, в Вашем случае, кафе, нужно собрать и согласовать пакет документов, который напрямую зависит от того, в каком здании оно будет открыто, какое у него назначение (для чего Вам понадобится экспликация к техническому плану БТИ), затронет ли перепланировка несущие конструкции и прочее, поэтому Вам необходима помощь профессионального юриста или Архитектуры.
Вы можете обратится к нам в Истрариел и мы поможем разобраться с оформлением технических документов помещения под ваше кафе. Сами документы, которые Вам нужны — технический паспорт и разрешение на переустройство помещения под МОП.
К сожалению, даже если в документах указано, что помещение под кафе предназначено для общественного питания или же оно «свободное», все равно придётся пройти процедуру оформления.
Также Вы можете позвонить на «горячую линию» и получить бесплатную консультацию по своему вопросу от квалифицированного специалиста и помощь в оформлении пакета документов.